Pinchos

Pinchos con pan € 2,40 p.stuk

Vrij vertaald, een stokje met een plakje ovenvers brood met daarop een variatie aan lekkernijen, overgewaaid uit het noorden van Spanje en alleen al een feest om naar te kijken.

2/3 stuks p.p. (als hapje tussendoor)

4/5 stuks p.p. (als lunch)

Minimale afname 30 stuks

Vis:

• Gerookte zalm
• verse tonijn
• Chili garnalen
• Forel

Vlees:

• Carpaccio met peccorini
• warme beenham met honing-mosterd sausje
• Gemarineerde kip met mango en walnoot

Kaas:

• Geitenkaas en honing
• Mozzarella, basilicum en pommodori
• Roomkaas en walnoot

Overige Pincho’s: minimaal 30 stuks € 2,80 per stuk

Vis:

• Garnalenspies of cajun gamba's 
• Zalm en krab in een bootje van komkommer

Vlees:

• Gemarineerde kipsate
• Ossenhaas op een stokje van Rozemarijn
• Spaanse gehaktballetje op een spies
• Champignons gevuld met kalfsgehakt 

Kaas:

• Pommodori gevuld met mozzarella en basilicum
• Champignons met gorgonzola

Minimale afname 30 stuks